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自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口

自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口
买的月饼总是很油很甜,中秋节前买了50克的月饼模子,自己试着烤月饼,做到半中间才想起来发乐虎国际官网登录入口,有些过程没拍照。

主要材料

红糖白糖花生
色拉油鸡蛋
面粉

所需工具

电饼档月饼模子

制作步骤

  • 第1步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第1步先说馅,花生适量炒熟,放料理机里打碎,加入红糖白糖适量,取适量面粉放锅里炒至发黄,和花生、糖混合。
  • 第2步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第2步面大约一斤,鸡蛋两、三个打到面里,油加热,倒入面里,同时也可加一点点小苏打或酵母粉和面。
  • 第3步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第3步可以加一些水,把面和得软点。
  • 第4步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第4步把面揪成像平时包小饺子的面那么大就可以包馅,因为我买的模子小。
  • 第5步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第5步包好馅,用模子压花。
  • 第6步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第6步放入电饼铛烤,三分钟后翻另一面,每个月饼用牙签扎一两下,它就不会鼓起来
  • 第7步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第7步因为皮比较薄,大概十分钟就熟了。
  • 第8步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第8步熟了。
  • 第9步:自己烤小月饼 美食乐虎国际官网登录入口 第9步装盒。

小贴士

第一次做,自己感觉还是挺成功的,不足之处就是烤熟后花纹就没有生的时候明显了,口感还是比较香甜的,皮也挺酥。自己做月饼、点心吃着放心,没有防腐剂,添加剂。
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木有模子 但好吃
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